五味在中药中怎么样分类？

在中药学中，五味是指药物具备酸、苦、甘、辛、咸五种味道。这五味不止是对药物味道的描述，更要紧的是代表了药物的不同用途和归经。具体分类如下：
1. 辛味：能散、能行，有发汗解表、行气活血有哪些用途。如生姜、薄荷等。
2. 甘味：能补、能缓，具备补益身体、调和药性、缓解疼痛的功能。如人参、大枣等。
3. 酸味：能收、能涩，有收敛固涩的成效，适用于治疗汗多、泄泻等症状。如五味子、乌梅等。
4. 苦味：能燥、能泄，可以清热解毒、降逆止呕、利湿等。如黄连、黄芩等。
5. 咸味：能软坚散结、润下通便，对于治疗瘰疬、痰核及便秘有肯定的成效。如海藻、昆布等。

每种味道的中药都对应着特定的效果和适应症，在临床应用时需要依据病人的具体病情来选择适合的药物进行配伍用。